Conosciuta anche come Costina di Maiale alla Texana succulente e morbidissima, servita con salsa BBQ e patate fritte Dippers.
BBQ RIBS
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Tutti i Mercoledì
Caposaldo del Barbecue nel Deep South degli USA, spalla di maiale cotta lentamente a bassa temperatura
PULLED PORK DAY
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Tutti i giovedì
Strisce di manzo e pollo marinate con spezie messicane, con cipolla e peperoni saltati in padella servite con tortillias di grano, panna acida, pico de gallo e crema di avocado.
FAJITAS COMBO
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